buffet "menu streetfood"
OMSCHRIJVING:
GADO GADO | winterpeen | eieren | sperzieboon | spitskool | komkommer | kroepoek | tauge | tahou of tofu | pindasaus of satesaus (koud)
LENGKO LENGKO | tahu/tofu ui de pinda olie | witte kool | komkommer | taugé | De saus: sjalotten | Ui in ringen | knoflook |
rode lombok | vers gebrande pinda's | palmsuiker (goela djawa) | ketjap manis
SATE VOLGENS OMA’S RECEPT | saté ajam/ayam | kippendijen saté + saté babi | varkensvlees saté + saté udang |
garnalen saté + saté padang | runder saté
BIJGERECHTEN | kroepoek | emping | sambal | satésaus | pinda saus
DESSERT | keu dadar gulung | flensje (groen van kleur) | kokos | siroop SERVIES borden | bestek | benodigdheden
er zijn gerechten bij die 24u van te voren gemaakt moeten worden i.v.m. de juiste smaken en het garen op de bbq.
bestellen van het buffet dient dan ook minimaal 4 dagen voor aanvang bekent bij ons te zijn.
Zie of vraag naar onze voorwaarden.
Onze buffetten worden met de hand bereid. Van aardappel tot salade,
van leverancier, bereiding tot buffet. Hierdoor is het
niet mogelijk de buffetten direct te kunnen leveren. Wij
vragen u dan ook bij het versturen van uw uitnodiging ons op de
hoogte te brengen voor onze voorbereiding.
Voor spoed… neem dan contact met ons op!
