WINTER MENU 2024 Pompoensoep pompoen | gegrilde pompoen pijnboompitten | kruiden | ras el hanout | | bieten coulis & cres Ragout champignon | bladerdeegbakjes | brood | Carl Siegert broodsoorten | stokbrood | boter | kruidenboter HOOFD GERECHTEN parelhoen | gekonfijte parelhoen risotto | risotto | bospadenstoelen | kruiden puree | aardappel-knol puree | paddenstoelen jus bijgerechten: - gevulde grote champignons | spinazie | geitenkaas | gekarameliseerde ui - gekookte kriel in roomsaus - prei in ham en kaas uit de oven DESSERT PIORE WILLEMS perentaart tiendweg | biologisch | amandel | calavados piore willems | speculaascrème servies | borden | bestek | benodigdheden | dessert servies | exclusief
