cantaloupe meloen | parten gesneden | seizoens producten
aardappelsalade | aardappelen | augurk | zilver ui | verse kruiden | appel | mayonaise | crème fraîche | enz.
pasta salade | tricolore pasta | witte druif | rode druif | rucola | tomaat | walnoot | crème fraîche | avocado
WARME GERECHTEN
kipsaté | kip | kruiden | ketjap | sambal | knoflook | satésaus
gehaktballetjes | volgens oma’s recept | in rode saus
in Leffebier gemarineerd | rundvlees stukjes | oudbruin | teriyaki saus | bruine suiker | honing
filet Ximenez | varkensfiletlapjes | romige Pedro Ximenez saus | rozijn en
aardappelen | aardappelen in roomsaus | spekjes | rode ui
brood | Carl Siegert broodsoorten | stokbrood | boter | kruidenboter
dessert buffet | love shock (chocolade) | bosvruchten dessert taartje | sinaasappel dessert taartje | carrot cake met topping |
vanille ijs | vers fruit van het seizoen
prijs: € 32,00 p.p. (vanaf 25 pp)
servies | borden | bestek | dessert servies € 0,75 p.p.
- huisgemaakte boeren aardappelsalade
gevulde eieren | div. vleeswaren
OF
- groene salade | gegrilde groenten | komkommer | tomaat | paprika | enz
WARM
- kipsaté | kip | kruiden | ketjap | sambal | knoflook | satésaus - balletje gehakt | gehaktballetjes volgens oma’s recept - kippenkluifjes | pittig gekruide kippenkluifjes
- aardappelen | gebakken aardappeltjes | wedges | geserveerd
met mayonaise
BROOD
- Carl Siegert broodsoorten | stokbrood | boter | kruidenboter
Prijs: 18,50 p.p. - vanaf 20 pers.
servies | borden | bestek | dessert servies € 0,75 p.p.
- zalmsalade | kappertje | ui | rode zalm | verse kruidenworcestershire saus | verse gerookte zalm | rivierkreeftjes | gamba’s WARM - kipsaté | kip | kruiden | ketjap | sambal | knoflook | satésaus - balletje gehakt | gehaktballetjes volgens oma’s recept - varkenshaas | varkenshaas gevuld met spek | brie | honing & walnoten - aardappelen | gebakken | wedges | mayonaise
BROOD Carl Siegert broodsoorten | stokbrood | boter | kruidenboter Prijs: 21,00 p.p. vanaf 25 pers.
servies | borden | bestek | dessert servies € 0,75 p.p.
WARM - balletje gehakt | gehaktballetjes volgens oma’s recept
- kipsaté | kip | kruiden | ketjap | sambal | knoflook | satésaus - kipkluifjes | pittige gekruid - varkenshaas | stukjes varkenshaas | champignons roomsaus - porchetta | gebraden varkensribstuk (gevuld) met; ui | gehakt | knoflook | thijm | rozemarijn | wijn | bleekselderij | wortel
- aardappelen | roomsaus | aardappelen | knoflook | spek & ui
DESSERT - triffle | stroopwafel | stoofpeer | mascarpone | ... BROOD | Carl Siegert broodsoorten | stokbrood | boter | kruidenboter
Prijs: 31,00 p.p. (vanaf 25 pers.)
servies | borden | bestek | dessert servies € 0,75 p.p.
- feta salade | rucola | peterselie | feta | tomaat | ... - couscous | gegrilde groenten & noten WARM bijgerechten; pittige rijst | lasagne op basis van rode saus (vega)
- cacciatore | kippendijen | ui | winterpeen | bleekselderij | knoflook | peterselie
- gyros met tzatziki | pita brood - vispotje van de chef - porchetta | gebraden varkensribstuk (gevuld) met; ui | gehakt | knoflook | thijm | rozemarijn | wijn | bleekselderij | wortel - patata | gebakken roseval aardappel | rozemarijn | knoflook | sjalot
BROOD - Carl Siegert broodsoorten | Brood van Van Galen | boter | kruidenboter
DESSERT
- limoncello trifle | limoncello | mascarpone | cantuccini | zomer fruit € 32,00 p.p. (vanaf 20 gasten)
servies | borden | bestek | dessert servies € 0,75 p.p.
prijs indicatie: 5,95 p.p.
#KANMIJHETSCHELEN!! twee pannenkoeken | Nutella | banaan
prijs indicatie: 5,95 p.p.
WAT? ...DAT!! hamburger met gebakken aardappelen
prijs indicatie: 5,95 p.p.
TSSS, DAT....!! kippenpootjes | aardappelen | sla
prijs indicatie: 5,95 p.p.
WEET IK VEEL!! spaghetti | rode saus | groenten | vegetarisch
prijs indicatie: 5,95 p.p.
- caeser met bacon | caeser salade zoals hij bedoelt is...
WARM - burgers zoals we ze altijd serveren
- ribs | zoet of pittige spare-ribs
- hotwings | bbq bereiding - gegrilde maiskolf | roomboter | gegrild - pulled pork &chicken | langszaam gegaard - aardappelen | wedges | bbq kruiden | gebakken
BROOD - Carl Siegert broodsoorten | boter | sauzen
vanaf: € 26,95 p.p. (vanaf 20 gasten)
servies | borden | bestek | dessert servies € 0,75 p.p.
BIJGERECHTEN kroepoek | emping | sambal | satésaus | pinda saus DESSERT keu dadar gulung | flensje (groen van kleur) | kokos | siroop SERVIES borden | bestek | benodigdheden
er zijn gerechten bij die 24u van te voren gemaakt moeten worden i.v.m. de juiste smaken en het garen op de bbq. bestellen van het buffet dient dan ook minimaal 4 dagen voor aanvang bekent bij ons te zijn. prijs: € 25,95 p.p. -
servies | borden | bestek | dessert servies € 0,75 p.p.
